При избора на най-добрия джобен нож трябва да обърнете специално внимание на вида на стоманата, използвана в острието. Наред с геометрията на острието и дизайна, стоманата на острието е критичен елемент, който определя начина на работа на ножа. По същество стоманата е сплав (т.е. смес) от въглерод и желязо, която често се обогатява с други елементи за подобряване на определени характеристики в зависимост от желаното приложение.
Цялата публикация „Ръководство за най-добрата стомана за ножове“
CPM MagnaCut развълнува света на ножовете. Наричат го следващия голям пробив в стоманите за ножове, а това е висока оценка! Тя заслужава да бъде наречена пробив, и можете да се обзаложите, че ще видите MagnaCut върху хиляди ножове през следващите години.
Цялата публикация „CPM MagnaCut“
D2 е често срещана стомана, използвана във всичко – от производители по поръчка до пазара на бюджетни ножове. Това е инструментална стомана, която не е неръждаема, заради количеството хром в нея.
Цялата публикация „Представяне на инструментална стомана D2“
VG10 е висококачествена японска неръждаема стомана, с високо съдържание на въглерод и ванадий, една от най-популярните стомани в Япония, произведена от Takefu Special Steel Corporation, разположена във Фукуи, Япония.
Цялата публикация „Стомана VG-10“
Популярната японска неръждаема стомана от среден клас, произведена от AICHI STEEL, е с високо съдържание на въглерод, ванадий и молибден, много добра за ножове, ножици и различни режещи инструменти.
Цялата публикация „Неръждаема стомана Aus 8“
Тази сплав е неръждаема стомана, произведена в Китай. Със своя хром и сравнително високо съдържание на въглерод тази стомана осигурява добър баланс между здравина, висока острота и запазване на ръбовете.
Цялата публикация „Какво представлява стоманата 9Cr18MoV?“
Стоманата 5Cr13MoV идва от Китай, произвежда се от Jiangsu China и се класифицира като бюджетен клас. Тя се използва главно за изработване на ножове за ежедневна работа: в кухнята, при пътуване. Тези ножове имат необходимия минимум от експлоатационни характеристики, а цената им е достъпна, но не трябва да очаквате от тях повишена издръжливост.
Цялата публикация „Стомана 5Cr13MoV“
Стомана N690 е обогатена с кобалт неръждаема стомана, произвеждана от Bohler – австрийска стоманодобивна компания. Тази стомана също така е с високо съдържание на въглерод и хром.
Цялата публикация „Какво представлява стоманата N690?“
Metal Blade 